Qui sommes-nous ?
C’est vous qui en parlez le mieux !
Eco-lieu à vocation pédagogique et nourricière sur le thème « Des Jardins à la Table », le Domaine de Menexai rassemble sur un même lieu des jardins pédagogiques agroforestiers « Les Jardins de Menexai » et un micro-restaurant de campagne « La Table de Menexai » . Nous disposons d’un parking privé, à l’arrière de la propriété, qui permet d’accueillir à la barrière, jusqu’à 4/5 camping-cars (taille limitée à 7m50). Il vous est possible de réserver votre nuitée à la campagne avec votre véhicule au tarif de 5€ (gratuit si vous prenez votre repas à notre Table).
La Table de Menexai
Un restaurant de campagne végétarien et flexitarien et une Piadineria (un stand de restauration rapide mobile)
La Table de Menexai est un restaurant de campagne atypique sur la commune de Montredon Labessonnié, dans le hameau de Bellegarde (route de Lacaune), qui vous accueille dans un cadre champêtre et authentique, pour une expérience culinaire singulière axée sur le végétal, associant tradition et éco-responsabilité afin de régaler autant les convives végétariens *que flexitariens **.
*On entend par végétarien, toute personne consommant des végétaux et des produits d’origine animale à l’exclusion de la chair.
**On entend par flexitarien, toute personne qui limite sa consommation de viande, sans être exclusivement végétarien.
Votre hôte, Isabelle NOGHEROTTO, artisane cuisinière, vous proposera 2 menus, l’un végétarien et l’autre carné, élaborés en fonction des approvisionnements du moment ; nos produits provenant directement de nos jardins ou de fermes locales choisies pour leurs pratiques vertueuses et respectueuses du vivant.
Les Jardins de Menexai
Des jardins pédagogiques agroforestiers
Entre forêts et pâturages, Les Jardins de Menexai ont su trouver leur place et s’intégrer dans une Nature luxuriante et riche de Biodiversité. Votre hôte, Isabelle, s’emploie depuis plusieurs années, à créer des systèmes agroforestiers diversifiés où les arbres et arbustes fruitiers côtoient les arbres champêtres, les plantes sauvages et potagères, les fleurs … Notre vieux et adorable cheval Antarès, nos chats et les différentes volailles de la basse-cour évoluent librement dans cet environnement et contribuent à son équilibre. N’oublions pas la petite faune sauvage qui devient plus présente et variée d’années en années.
En somme, c’est un petit paradis à visiter, librement avant ou après un repas ou lors de visites commentées programmées.
Nos jours et horaires d’ouverture :
Notre Table de campagne vous accueille uniquement le week-end :
- soit à l’occasion d’un déjeuner ou dîner gourmands organisés ponctuellement (infos sur ce site et sur nos réseaux sociaux), avec réservation 48h à l’avance
- soit à l’occasion d’un évènement privé personnalisé, de 6 personnes et plus, que vous nous aurez demandé d’organiser, avec réservation 1 semaine à l’avance
Nos prochaines visites :
Je n’ai pas encore prévu de visites groupées, mais je vous tiendrai au courant de leur programmation en temps voulu.
Nouveauté 2026 : animation festive autour d’un produit surprenant et délicieux -> « Les secrets de l’ail noir – Saveurs, bienfaits et plaisir de cuisiner ».
En collaboration avec Véronique, artisane productrice d’ail noir depuis de nombreuses années, nous vous proposons un voyage sensoriel unique, durant lequel vous pourrez découvrir, déguster et cuisiner l’ail noir. Ensemble, nous vous proposons un format complet, cohérent et hautement qualitatif.
Retrouvez les différentes formules en suivant le lien ci-après :
Notre prochain atelier
Nos ateliers en images
La saison d’été commencera bientôt, n’hésitez pas à nous consulter pour vos demandes de devis. A très bientôt.
Un peu d’histoire :
Depuis toujours, la nourriture revêt un caractère sacré par sa capacité à nous maintenir en vie, à nous donner de l’énergie, à guérir certains maux, mais aussi à nous relier à la nature et même aux divinités. La découverte du feu pourrait être le point de départ de la magie alimentaire, au sens large du terme. Aujourd’hui, la magie culinaire au sens strict du terme, vise à mélanger sa propre énergie avec celle de son repas afin de manifester ce que l’on désire. La magie verte (la magie des plantes) s’intéresse tout particulièrement aux pouvoirs de la nourriture, en privilégiant les produits naturels, en cueillant des plantes et en les faisant sécher, en préparant des infusions qui guérissent et en cuisinant avec des herbes, des épices ou encore des huiles essentielles.
Pour suivre cette voie, nos menus sont élaborés en mariant saveurs, couleurs, textures et températures, pour composer une assiette santé équilibrée et bienfaitrice.
Zoom sur notre menu végétarien du moment
A venir
Zoom sur notre menu flexitarien du moment
A venir
Réservations
Vous pouvez choisir votre table dès à présent et réserver grâce au formulaire ci-dessous :
Nous vous confirmerons votre réservation par E-Mail ou par SMS. Attention, il est possible que notre message soit dans vos indésirables, pensez à le vérifier !
Afin que nos plats soient le plus frais possibles et pour éviter les gaspillages, nos approvisionnements sont réalisés en fonction de vos choix de menu. Nous vous remercions par avance de bien vouloir nous faire part de vos choix.
Vous pouvez aussi réserver par téléphone
Vous préférez réserver par téléphone ? Pas de problème !
Appellez-nous au 06 30 94 05 36
Si nous ne sommes pas disponibles pour prendre votre appel, laissez-nous un message et nous vous rappellerons.
Dans le jardin
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La Table vigneronne jusqu’à 8 personnes
2
La Table paysanne jusqu’à 6 personnes
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La table conviviale jusqu’à 10 personnes
4
La table bohème jusqu’à 4 personnes
A l’intérieur (salle climatisée)
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1
Table jusqu’à 6 personnes
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Table jusqu’à 6 personnes
3
Table 2 personnes
4
Table 2 personnes
5
Configuration groupe jusqu’à 16 personnes
Nous trouver
Itinéraire
30 minutes depuis Castres (via Roquecourbe)
40 minutes depuis Albi (via Réalmont)
Pour rejoindre Bellegarde, traverser Montredon Labessonnié et prendre la D89 (direction Lacaune) pendant 5 kms.
Formulaire de contact
Bonjour
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