Qui sommes-nous ?
Eco-lieu à vocation pédagogique et nourricière sur le thème « Des Jardins à la Table », le Domaine de Menexai rassemble sur un même lieu des jardins pédagogiques agroforestiers « Les Jardins de Menexai » et un micro-restaurant de campagne végétarien et flexitarien « La Table de Menexai » . Nous disposons d’un parking privé, à l’arrière de la propriété, qui permet d’accueillir à la barrière, jusqu’à 4/5 camping-cars (taille limitée à 7m50). Il vous est possible de réserver votre nuitée à la campagne avec votre véhicule au tarif de 5€ (gratuit si vous prenez votre repas à notre Table).
La Table de Menexai
Un restaurant de campagne végétarien et flexitarien
La Table de Menexai est un restaurant de campagne atypique sur la commune de Montredon Labessonnié, dans le hameau de Bellegarde (route de Lacaune), qui vous accueille dans un cadre champêtre et authentique, pour une expérience culinaire singulière axée sur le végétal, associant tradition et éco-responsabilité afin de régaler autant les convives végétariens *que flexitariens **.
*On entend par végétarien, toute personne consommant des végétaux et des produits d’origine animale à l’exclusion de la chair.
**On entend par flexitarien, toute personne qui limite sa consommation de viande, sans être exclusivement végétarien.
Nous vous proposons 2 menus, l’un végétarien et l’autre carné, élaborés en fonctions des approvisionnements du moment ; nos produits provenant directement de nos jardins ou de fermes locales choisies pour leurs pratiques vertueuses et respectueuses du vivant.
Les Jardins de Menexai
Des jardins pédagogiques agroforestiers
Entre forêts et pâturages, Les Jardins de Menexai ont su trouver leur place et s’intégrer dans une Nature luxuriante et riche de Biodiversité. Votre hôte, Isabelle, s’emploie depuis plusieurs années, à créer des systèmes agroforestiers diversifiés où les arbres et arbustes fruitiers côtoient les arbres champêtres, les plantes sauvages et potagères, les fleurs … Notre vieux et adorable cheval Antarès, nos chats et les différentes volailles de la basse-cour évoluent librement dans cet environnement et contribuent à son équilibre. N’oublions pas la petite faune sauvage qui devient plus présente et variée d’années en années.
En somme, c’est un petit paradis à visiter, librement avant ou après un repas ou lors de visites commentées programmées.
Nos jours et horaires d’ouverture (hors périodes de congés) :
- Pour cette année 2025, le restaurant sera ouvert uniquement le week-end (midi et soir) et toujours sur réservation 48 h à l’avance.
En dehors de ces plages de services fixes, nous pourrons convenir d’une ouverture exceptionnelle sur d’autres créneaux horaires de la semaine, pour une tablée de 6 personnes et +.
N’oubliez pas de réserver dans les délais au :
06 30 94 05 36
Nos prochaines visites :
Les Jardins sont actuellement en sommeil, les visites commentées reprendront au printemps, les mercredis après-midi, sur réservation.
Pour faire le lien entre ces 2 activités, nous organisons ponctuellement des ateliers Nature autour d’un thème défini avec une mise en pratique au jardin et en cuisine.
Notre prochain atelier
Nos ateliers en images
La pause hivernale, telle que La Nature me la dicte, va me permettre de réfléchir aux nouveaux sujets de cette année 2025 et à la nouvelle organisation de ces ateliers.
A très bientôt avec l’éveil de Dame Nature et l’arrivée des beaux jours.
Nos menus de Saint Valentin ont été imaginés pour honorer l’Amour et la Complémentarité du couple, en mariant saveurs, couleurs, textures et températures, avec toute la singularité qui me caractérise.
Si vous avez des allergies ou des intolérances quelconques, n’hésitez pas à me le faire savoir.
Zoom sur notre menu végétarien du moment
Menu complet à 35 € ou à la carte selon tarifs ci-dessous :
10€ – Raviole croustillante œuf coulant à l’ail noir, brume d’huile d’olive à la truffe alba, pain brioché maison et cœurs de betterave au miel
19 € – Champignon farci au sarrasin grillé, feta et petits légumes de saison, accompagné de sa purée de topinambours à la noisette, sorbet d’olives noires confites et tombée d’épinards braisés
8 € – Entremet Yin Yang : tiramisu et ganache chocolat pour la partie Yin & bavarois chocolat blanc et noix de coco pour la partie Yang
Suppléments au menu :
8€ – Supplément planche de fromages tarnais à partager ou pas
10 € – Supplément coupe de champagne
Zoom sur notre menu flexitarien du moment
Menu complet à 45 € ou à la carte selon tarifs ci-dessous :
10€ – Raviole croustillante œuf coulant à l’ail noir, brume d’huile d’olive à la truffe alba, pain brioché maison et cœurs de betterave au miel
29 € – Chausson de pigeonneau fermier au foie gras et duxelles de champignons, accompagné de sa purée de topinambours à la noisette, sorbet d’olives noires confites et tombée d’épinards braisés
8 € – Entremet Yin Yang : tiramisu et ganache chocolat pour la partie Yin & bavarois chocolat blanc et noix de coco pour la partie Yang
Suppléments au menu :
8€ – Supplément planche de fromages tarnais à partager ou pas
10 € – Supplément coupe de champagne
Réservations
Vous pouvez choisir votre table dès à présent et réserver grâce au formulaire ci-dessous :
Nous vous confirmerons votre réservation par E-Mail ou par SMS. Attention, il est possible que notre message soit dans vos indésirables, pensez à le vérifier !
Afin que nos plats soient le plus frais possibles et pour éviter les gaspillages, nos approvisionnements sont réalisés en fonction de vos choix de menu. Nous vous remercions par avance de bien vouloir nous faire part de vos choix.
Vous pouvez aussi réserver par téléphone
Vous préférez réserver par téléphone ? Pas de problème !
Appellez-nous au 06 30 94 05 36
Si nous ne sommes pas disponibles pour prendre votre appel, laissez-nous un message et nous vous rappellerons.
Dans le jardin
1
2
3
4
1
La Table vigneronne jusqu’à 8 personnes
2
La Table paysanne jusqu’à 6 personnes
3
La table conviviale jusqu’à 10 personnes
4
La table bohème jusqu’à 4 personnes
A l’intérieur (salle climatisée)
1
2
3
4
5
1
Table jusqu’à 6 personnes
2
Table jusqu’à 6 personnes
3
Table 2 personnes
4
Table 2 personnes
5
Configuration groupe jusqu’à 16 personnes
Nous trouver
Itinéraire
30 minutes depuis Castres (via Roquecourbe)
40 minutes depuis Albi (via Réalmont)
Pour rejoindre Bellegarde, traverser Montredon Labessonnié et prendre la D89 (direction Lacaune) pendant 5 kms.
Formulaire de contact
Bonjour
